由于氨水中含有多種成分，而使其表現(xiàn)出多重性質(zhì)。
1)刺激性：因水溶液中存在著游離的氨分子。
(2)揮發(fā)性：氨水中的氨易揮發(fā)。
(3)不穩(wěn)定性：—水合氨不穩(wěn)定，見光受熱易組成而生成氨和水。
NH3·H2ONH3↑+H2O
試驗(yàn)室中，可用加熱濃氨水制氨，或常溫下用濃氨水與固體混合的辦法制氨，氨水廠家，其裝置與操作煩瑣，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”試驗(yàn)作用更佳。由于氨水具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，故氨水應(yīng)密封保管在棕色或深色試劑瓶中，放在冷暗處。
液氨的密度比水的密度小，所以氨水的密度比水小。另外，氫鍵的構(gòu)成是這樣的：由于N（或O）與H只能構(gòu)成共價(jià)化合物，但N（或O）對電子的招引力比較強(qiáng)，使H具有必定正離子的性質(zhì)，合肥氨水，而N（或O）具有必定陰離子的性質(zhì)；所以，NH3里的N將招引水的H，水里的O將招引NH3里的H，這樣就構(gòu)成了一種特別的鍵——?dú)滏I；并且氫鍵只存在于N.O.F三種元素的氫化物中。另外，判別液氨的密度與水的密度的巨細(xì)聯(lián)系時(shí)，不能依據(jù)17小于18，就說液氨的密度小于水的密度，由于依據(jù)相對分子質(zhì)量來判別密度的巨細(xì)聯(lián)系只適用于氣體，不適用于液體或固體。
氨水，工業(yè)氨水價(jià)格，又叫做阿摩尼亞水，是一種帶有強(qiáng)烈刺鼻味道的按其水溶液，是各類實(shí)驗(yàn)室中置換氨水的主要來源。實(shí)際上，氨水一般應(yīng)用在防止和印染行業(yè)當(dāng)中來洗滌羊毛或者呢絨等等，當(dāng)將施加在壓電體上的交變電場的頻率調(diào)整到驅(qū)動(dòng)器固有頻率相-致時(shí)，壓電振子產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)，氨水多少錢，其數(shù)值大出原有振動(dòng)位移的幾十倍乃至上百倍。氨由于自然界的作用而不斷地產(chǎn)生（如含氮的有機(jī)物質(zhì)腐爛時(shí)發(fā)生氨）。工業(yè)上氨的主要來源，是用三體積的氫和一體積的氮（即3：1）的混合氣體，經(jīng)合成而得。
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